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玄米生活を始めませんか

玄米茶を作ってみよう

簡単!玄米茶をつくる

 

 

 

お茶といえば紅茶や煎茶など、茶葉からというのが普通ですが、
玄米茶の香ばしさはまた違った趣があります。
決して高級なお茶ではなく、庶民の味といった、手作りの玄米茶はいかがですか?
玄米をフライパンで炒るだけですから、ものすごく簡単に出来て、
その香ばしさにホッと落ち着きますよ。

 

 

【作り方】
[1] 玄米一握りを弱火のフライパンで炒る。


[2] 米粒が茶色になり、中がはじけ、こうばしい香りが漂ってきたら火を止める。
フタをすると均一にできます。火が強すぎると焦げてしまうので注意。

 

[3] 急須に入れてお湯を注ぎ、2〜3分程度煮出したら出来上がり。玄米の量はお好みで。

 

玄米生活を始めませんか|2012.8.31

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