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自然の恵み村マルシェレシピ
抹茶白玉デザート
作り方
抹茶シロップを作ります!鍋に水、砂糖を入れて煮ます。砂糖が溶けたら、抹茶を入れて火を止めて冷まします。
白玉を作ります!ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながら、手で練り、だんごに丸めます。
熱湯にだんごを落とし入れて浮きあがってきて1分ほどしたら水を入れたボールにとります。だんごが冷えたら水を切ります。
器にだんごを入れて、抹茶シロップを入れたら出来あがり!
抹茶シロップを作ります!鍋に水、砂糖を入れて煮ます。砂糖が溶けたら、抹茶を入れて火を止めて冷まします。
白玉を作ります!ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながら、手で練り、だんごに丸めます。
熱湯にだんごを落とし入れて浮きあがってきて1分ほどしたら水を入れたボールにとります。だんごが冷えたら水を切ります。
器にだんごを入れて、抹茶シロップを入れたら出来あがり!