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自然の恵み村マルシェレシピ
温州みかんと柿のスパイシーシロップコンポート
材料
3人分
温州みかん | 2個 |
---|---|
柿 | 1個 |
ミント | 少々 |
[スパイシーシロップ] | |
・温州みかんのしぼり汁 | 4分の1カップ |
・水 | 4分の1カップ |
・砂糖 | 大さじ1.5〜2 |
・シナモンスティック | 1本 |
・クロープ | 3個 |
・オールスパイス | 少々 |
赤文字の材料は自然の恵み村マルシェ食材です。
作り方
鍋にスパイシーシロップの材料を入れ、香りが出て砂糖が溶けるまで煮た後、そのまま冷やす。
温州みかんは皮をむき、実を取り出しておく。柿は皮をむき、一口大の大きさに切る。
[1]に[2]を入れて冷やし、ミントを添えるとできあがり。