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自然の恵み村マルシェレシピ

古代蓮根ごはん

もっちり、しゃきしゃき蓮根の炊き込みご飯

古代蓮根ごはん

  • 40分

材料

2人分

白米2合
蓮根120g
人参1/2本
中華だし1袋(6g)
加計呂麻の塩小さじ1/2
濃口醤油少々
三つ葉適量

作り方

お米を研ぎ、お釜の2合分の目安まで水を注ぐ。

いちょう切りした蓮根と人参、中華だし、塩、醤油を加えて炊飯する。

炊き上がったら天地返しし、器に盛って三つ葉を添える。

お米 | かんたん | ごはん

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