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自然の恵み村マルシェレシピ
温州みかんと柿のスパイシーシロップコンポート
材料
3人分
| 温州みかん | ２個 |
|---|---|
| 柿 | １個 |
| ミント | 少々 |
| [スパイシーシロップ] | |
| ・温州みかんのしぼり汁 | ４分の１カップ |
| ・水 | ４分の１カップ |
| ・砂糖 | 大さじ１.５〜２ |
| ・シナモンスティック | １本 |
| ・クロープ | ３個 |
| ・オールスパイス | 少々 |
赤文字の材料は自然の恵み村マルシェ食材です。
作り方
鍋にスパイシーシロップの材料を入れ、香りが出て砂糖が溶けるまで煮た後、そのまま冷やす。
温州みかんは皮をむき、実を取り出しておく。柿は皮をむき、一口大の大きさに切る。
[1]に[2]を入れて冷やし、ミントを添えるとできあがり。