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自然の恵み村マルシェレシピ
温州みかんのヨーグルトクリーミーサラダ
材料
2人分
| サニーレタス | ２分の１束 |
|---|---|
| サラダ菜 | １個 |
| 温州みかん | ２分の１個 |
| アーモンドスライス | ５〜６枚 |
| [ドレッシング] | |
| ・レモン汁 | 大さじ１ |
| ・オレンジのしぼり汁 | 大さじ２ |
| ・ヨーグルト | 小さじ１ |
| ・生クリーム、牛乳 | 各大さじ２ |
| ・塩、カイエンヌペッパー | 各少々 |
赤文字の材料は自然の恵み村マルシェ食材です。
作り方
サニーレタスとサラダ菜を洗って水を切り食べやすい大きさにちぎる。
温州みかんの皮をむき、実を取り出しておく。アーモンドスライスはフライパンなどでローストしておく。
器に[1]を盛りつけ、[2]をちらし飾り付ける。
食べる直前にドレッシングの材料を混ぜ合わせ、とろりとしたら[3]にかけてできあがり。