自然の恵み村

新年明けましておめでとうございます。

今年も自然の恵み村をどうぞよろしくお願い致します。

 

年末年始はいかがお過ごしでしたか？！

なにかとバタバタして、アッという間に過ぎた感じがしますが

日常生活に戻った途端に疲れがドーーーーっとやって来きます。

そんなときは、栄養をしっかり摂り、無理をすることなく

出来る限りのんびり過ごすために、休息時間を作ることも大切です。

そして、食べ過ぎ、飲みすぎで働かせすぎた胃腸を休めることも、

体を元気にする秘訣です！！そんな時にオススメなのが

 

【カリフラワーとスモークサーモンのチャウダー】

　作り方＞＞こちらから。

 

カリフラワーは疲労物質を効率よく代謝し、皮膚の粘膜の健康を保つビタミンも多く含み、体の中から綺麗にする野菜です。

また、風邪予防、老化防止にも効果があると言われています。

カリフラワーの食感が苦手。という方も、とろみのあるスープと絡めて食べれば

柔らかくなったカリフラワーの食感も気にならず美味しくお召し上がりいただけます。

作り方＞＞こちらから。

 

【お餅と水菜のサラダ】

　作り方＞＞こちらから。

 

お餅には脳が目覚めるデンプンがたっぷり含まれ、まさしくパワーフード！

朝食にぴったりな食材です。

また、ゆっくりと吸収されエネルギーに変わるお餅は、持久力が必要なときにも適している食材です。

作り方＞＞こちらから。

 

簡単で美味しいレシピですので、ぜひお試しください(^^)/

今年も簡単で美味しいレシピを月に２品ご紹介してきます！！