※梅は、熟してから収穫・出荷いたしますので、青梅は若干黄色がかっております。完熟梅は、さらに赤みがかっております。
※お客様のお手元へは、収穫の翌日〜翌々日に届きます。到着後、すぐに開封して、ご使用下さい。
※天候条件によって粒にバラツキがが出る場合がございます。2L〜4Lサイズでお届けいたしますが、サイズの指定は出来かねますので、ご了承下さい。
※無農薬栽培のため、黒い斑点・シミ・傷などが付く場合がございますが、品質には問題ございません。

お買い上げ8,000円以上で、送料無料( 詳しくは、送料案内へ )
※お電話・FAXでのご注文の場合は、送料形態が異なります。
※お届け先が異なる場合は、別途送料がかかります。
※北海道・沖縄へのお届けは、送料形態が異なります。

今年も、無農薬・無化学肥料の梅をお届けします！

日本一の梅の生産地である和歌山県みなべ町で、無農薬・無化学肥料の環境保全型農業を実践し、高品質な南高梅の生産に取り組む「たかだ農園」の高田行洋さん。

高田さんのこだわりは土作り。独自に配合した有機質肥料と農園にマメ科の作物を生やすことにより、土壌を豊かにし、梅の木を元気にします。土作りを行ってきた高田さんの農園では、ミミズや小さな生き物が豊富に生息するようになりました。彼らが土を豊かにしてくれるのです。

この農園で育った梅を収穫したのが、たかだ農園の青梅(梅酒用)と梅干用(完熟梅)です。大粒で肉厚の果肉は、南高梅ならではの特徴。この機会に自家製の梅酒を作ったり、自家製の梅干しを漬けたりして、ご家族の楽しみや健康に役立ててみてはいかがでしょうか。

▲6月中旬　青く実る梅酒用の青梅	▲たかだ農園の梅酒用青梅　>>梅酒の作り方
▲完熟した梅は、梅干しになる	▲たかだ農園の梅酒用青梅　>>梅干しの漬け方

「たかだ農園」生産者 高田行洋さんからのメッセージ

▲生産者　高田行洋さん

私がこだわっているのは土作り。私の農園には、マメ科のヘアリーベッチという草が隙間無く生えています。この草が梅を乾燥から守り、枯れた草もやがて肥料になります。また、独自の有機質肥料を自分で作り施します。

無農薬栽培だと、虫や菌の影響を受けやすく、届いた梅粒に斑点や傷が付いている場合がありますが、安全を第一に考えると、無農薬栽培は止められません。
見た目だけでなく、中身の濃いものを食べて健康になってほしいからです。

それにやっぱり人間は自然には勝てない。人間が出来ることには、限度があります。決して「キレイ」な梅ではありませんが、やっぱり自然に出来たものが一番体に良いんです。天候の良い年と悪い年で出来が違いますが、そういったことも理解してほしいです。自分で作る梅酒や梅干しは、格別です。つくる喜びと自分だけの味をご堪能下さい。

　>>特集 「たかだ農園 」高田行洋さんを訪ねて