美味しいお米を産地直送！新米・玄米・無農薬米、お米の通販【自然の恵み村】無農薬の玄米をはじめとした､お米や無添加食品､産直品など､自然にも体にも優しい食品を生産者と共にお届け致します。豊かな自然の恵みと作物作りに情熱を注ぐ生産者、自然派のお客様に支えられています。

｜商品一覧｜田中農場　白ねぎ酢・白ねぎぽん酢｜ドレみそゴールド　ピリ辛・親父のにんにく｜砂丘長いも｜３種梨セット ３kg｜
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砂丘の故郷（くに）鳥取から 【砂丘長いも】をお届けします！ 滋養豊富な健康食品！全国で唯一、 砂丘地で栽培された長いもです☆ 脱色処理をしていない自然色の 長いもはとても珍しいものです！ 麦とろや山かけにすると絶品です♪♪

砂丘長いも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥取県東伯郡北栄町

今期の販売は終了致しました。ありがとうございました。 季節限定☆産地直送 砂丘長いも１本　１kg前後 ●商品番号：31501 ●価格：1,200円(税込) お買い上げ8,000円以上で、送料無料( 詳しくは、送料案内へ ) 今期の販売は終了致しました。ありがとうございました。 季節限定☆産地直送 砂丘長いも２本　１.８kg以上 ●商品番号：31503 ●価格：1,900円(税込) お買い上げ8,000円以上で、送料無料( 詳しくは、送料案内へ ) ■保存期間：30日 ■保存方法：常温にて保存。新聞紙などに包み、日の当たらない風通しの良い所に保存して下さい。 ▲生産者の吉村徹哉さん   皆さん、長いもの皮は白っぽいものと思っていませんか？ 洗ったものや真空パックのもの不自然に白いものは 漂白している可能性がありますよ！ この長いもは身体に害を及ぼす脱色処理は 一切行っておりません！！ 長いもは自然作物のため形状が均一になりません。 毛根が付いておりますのでご了承ください。 また、毛根の除去方法として、ガスコンロで1秒ぐらい焼いて下さい。     ▲クリックすると拡大してご覧頂けます 【砂丘長いも】は、無登録農薬は使用しておりません。 さらに、「残留農薬試験法に係わる厚生労働省告示法に準ずる」と分析を行い、 結果は『不検出』です。 安心してご賞味ください。

厳しい砂丘の条件の中から育まれたスタミナ源！ バツグンの栄養価を誇る長いもは 美容食としても話題中です☆

砂丘長いもはすばらしい大地からの贈り物。 長いもは栄養価が高く、消化も良いので古くから滋養強壮の食材として利用されてきました。 主な栄養素はカリウム、カルシウム、ビタミンB1、食物繊維、亜鉛、鉄、その他にコリン、サポニンが微量に含まれており、これらの栄養素は疲労回復に効果があるといわれています。

一般的に長いもは、ごはんに比べ、糖質やエネルギー（カロリー）は少なく、高血圧・動脈硬化の予防に有効であるといわれているカリウムが多く含まれています。

栄養成分100g当り 栄養成分 砂丘長いも ごはん（精白米） 炭水化物 11.5g 37.1g エネルギー熱量 51kcal 168kcal 鉄 0.26mg 0.1mg カルシウム 6.5mg 3mg カリウム 360mg 29mg ビタミンB1 0.07mg 0.02mg 亜鉛 0.52mg 0.6mg 食物繊維 0.8ｇ 0.3ｇ （財）日本食品分析センター

また、長いものヌルヌルはムチンといわれ、胃潰瘍や胃炎の予防・改善・風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりにくくする効果があるといわれています。 その他に、でん粉、ブドウ糖、ジアスターゼが多く含まれ、芋の粘り気は、ミューミンというたんぱく質で体内に入ると急速に良質な糖とたんぱくに分解されて吸収されます。

『砂丘長いも』は全国で唯一砂丘地で栽培された長いもです。 一般的には、黒土栽培されていますので品質が硬くなりやすく、水分が少なく、短冊切りにした時に歯ごたえが少ないのですが、この砂丘長いもはシャキシャキとたいへん歯ごたえが良いのが特徴です。 ▲キレイに並べ乾燥中。風に2〜10日間置き、目に見えないキズを長いも自身が防ぎます。自然の力です。

・皮をむく時手がかゆくなった場合は、酢水に手をつけるとおさまります。 ・長いもをおろす時、乾いたフキンをあてておろすとぬるぬるしません。 ・空気に触れるとすぐ変色することがありますので、切って皮をむいたらすぐ酢水の中につけて下さい。 ※調理中の茶色変色は長いもの活性源成分です。

レパートリーがまた広がる！

▲北栄町・風力発電所が見える砂丘の長いも畑 ▲３〜４月植付け準備中の畑 　　　土中深く縦に埋まっています。

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