自然循環栽培のお米でおなじみの
須田ミヱ子さんの鴨鍋セット♪
冬の家族の団らんを盛り上げます♪
鴨肉と野菜の旨みが染み出した
スープは絶品ですよ☆
|
 |
|
| 須田ミヱ子さんの手作りの味シリーズ 須田ミヱ子さんの鴨鍋セット 秋田県由利本荘市 |
▲須田ミヱ子さんの鴨鍋セット(4〜5人前)
▲生産者：須田ミヱ子さん
|
季今期の販売は終了致しました。
ありがとうございました。
須田ミヱ子さんの鴨鍋セット(4〜5人前)
●商品番号：21189
●セット内容 ：鴨肉(約600ｇ)、鴨スープ200ｇ×3袋、野菜、
きりたんぽ5本
●価格 ：7,350円(税込)
今期の販売は終了致しました。
ありがとうございました。
須田ミヱ子さんの鴨鍋セット(2〜3人前)
●商品番号：21193
● セット内容 ：鴨肉(約300ｇ)、鴨スープ200ｇ×2袋、野菜、
きりたんぽ3本
●価格：4,935円(税込)
今期の販売は終了致しました。
ありがとうございました。
須田ミヱ子さんの鴨鍋セット(野菜なし・2〜3人前)
●商品番号：21194
● セット内容 ： 鴨肉(約300ｇ)、鴨スープ200ｇ×2袋、
きりたんぽ3本
●価格：4,305円(税込)
お買い上げ8,000円以上で、送料無料( 詳しくは、送料案内へ ) |
■鴨スープ（鰹節、昆布、みりん、酵母エキス、本醸造醤油)、
■野菜（きのこ2袋、せり1束、ごぼう1本、ねぎ1束、糸こんにゃく1袋）
●賞味期限：生鮮食品のため、商品到着後は冷蔵庫で保管し、お早めに召し上がり下さい。
鴨（むね肉・もも肉）は４℃以下で冷凍保存可。
解凍後は３日以内にご使用下さい。 |
|
|
|
じゅわーーっといいダシ出ます☆
無農薬の田んぼで草取りをしてくれた鴨の
身の引き締まったお肉とスープ、無農薬で育てた野菜、
そして秋田名物きりたんぽのセットです☆ |
 |
毎年リピート購入が圧倒的に多い鴨鍋です☆
須田さんは無農薬のお米を作るために『合鴨農法』を行っています。
無農薬の田んぼの草取りをしてくれた鴨を8月から湧き水の池で育てました。引き締まったお肉と濃厚なスープ。無農薬で育てた冬野菜に秋田名物のきりたんぽをセットしました。鴨肉は、軽く炒めてからスープを加えるといっそう美味しくいただけます。 |
| |
| |
たいへんお得な商品です！！
一人前1,470円で本場秋田郷土鍋が食べられるなんて！
お店では考えられないお安さです☆ |
| 鴨鍋セット 4〜5人前 |
鴨鍋セット 2〜3人前 |
鴨鍋セット 野菜なし・2〜3人前 |
| セット内容 |
セット内容 |
セット内容 |
| 価格 ：7,350円(税込) |
価格：4,935円(税込) |
価格：4,305円(税込) |
| 一人当たり価格 ：1,470円(税込) |
一人当たり価格 ：1,645円(税込) |
一人当たり価格 ：1,435円(税込) |
| 鴨肉(約600ｇ) |
鴨肉(約300ｇ) |
鴨肉(約300ｇ) |
| 鴨スープ200ｇ×3袋 |
鴨スープ200ｇ×2袋 |
鴨スープ200ｇ×2袋 |
| きりたんぽ5本 |
きりたんぽ3本 |
きりたんぽ3本 |
| 野菜 |
野菜 |
|
| ・セリ1束 |
・セリ1束 |
|
| ・きのこ2袋 |
・きのこ2袋 |
|
| ・ネギ1束 |
・ネギ1束 |
|
| ・ゴボウ1本 |
・ゴボウ1本 |
|
| ・糸こんにゃく1袋 |
・糸こんにゃく1袋 |
|
|
| |
田園の綺麗な湧き水で育てました。
須田さんファンならずとも
一度食べたら忘れられない冬の贅沢です！ |
 |
無農薬の田んぼの草取りをしてくれた鴨の身の引締まったお肉には、旨味がたっぷり！
この美味しさをご自宅で召し上がれるのは冬の一時期だけの贅沢です♪
数量限定ですのでぜひお早めにお申込ください☆ |
| |
 |
 田園のきれいな湧き水で育てました
この鴨鍋セットは、私達が春より田植えをした田圃に草取りを目的として放流した鴨達で、無農薬の田圃で育ったものです。
草取りの終わった鴨達は、湧水の流れる所に掘られた池と、配合飼料など一切使用しない手作りの餌で育てました。
彩りを添える野菜についても、当地のグループ農家で作られたものをセットにしました。
スープは特製であります。鴨のガラを大量に入れ、鰹節・昆布・みりん・酵母エキス・当地の本醸造醤油で出来た本当に美味しい鴨スープになりました。
野菜のセリは寒さ厳しい当地で育った一味違った新鮮なものです。ネギはやわらかく、青い部分まで食べられます。ブナシメジ・ネギ・ゴボウ・コンニャク・きりたんぽも当地グループで作られたものです。鴨のコクと旨味を採れたての新鮮な野菜とともに堪能できる鴨鍋であり、自信をもってお勧め致します。 |
| 秋田県由利本荘市 須田ミヱ子 |
|
 |
|
| |
▲鴨は無農薬の田んぼに放たれ、田んぼの草取りをしながら自然の下にすくすく育ちました。 |
| |
| |
 |
 |
[1] 肉を自然解凍し、切って鍋に入れお酒を１００cc位入れて肉を軽く炒めます。（お肉は半解凍状態で切った方が切りやすくなります）
※鴨肉の鴨は、放飼いで飼育していますので、適当な運動等で、身肉は締まっていて味はたいへん良いですが、切り方によって硬くなる場合もありますので、上図のように薄く２〜３mmぐらいの厚さになるような切り方をオススメ致します。 |
[2] ゴボウを入れスープを薄めずに入れます。
[3] 糸こんにゃく、きのこを入れます。
[4] 沸騰したら自分の好みの味にスープを薄めます。
[5] 味を整えたら、ネギ、セリ、きりたんぽを入れて一煮立ちしたら出来上がりです。
●きりたんぽを入れてからは、あまり煮ないこと。食べる直前に入れて下さい。
●鴨のお肉は大変歯ごたえがあり、おいしく食べられます。
●最後のしめはうどん、雑炊など。一番のオススメは乾麺です。 |
|
| |
とってもおいしい鴨肉。なかなか余ることもないかもしれませんが、鍋の残りのお肉や野菜の旨みがたっぷり出たスープと、肉を使った鴨南蛮をご紹介します。
肉を炒め、お酒を適量加えます。そこにゆでたそばとスープを加え、炙ったねぎと塩、胡椒を加えるとできあがり！
鍋とはまた違った楽しみ方ができますよ！
|
 |
|
|
| |
▲ページトップへ戻る |
お客様の声
無添加放牧
お米の通販：自然の恵み村 トップへ戻る
