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抹茶白玉デザート
<材料> 有機抹茶早春の香小さじ1、砂糖(イキな果和糖)大さじ3、水1カップ
<白玉の材料> 白玉粉100g・水1カップ
<作り方> 1:抹茶シロップを作ります!鍋に水、砂糖を入れて煮ます。砂糖が溶けたら、抹茶を入れて火を止めて冷まします。
2:白玉を作ります!ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながら、手で練り、だんごに丸めます。
3:熱湯にだんごを落とし入れて浮きあがってきて1分ほどしたら水を入れたボールにとります。だんごが冷えたら水を切ります。
4:器にだんごを入れて、抹茶シロップを入れたら出来あがり!