天ぷら・抹茶塩

海老は背綿を取り、塩コショウしておきます。その他、ちくわ・かぼちゃ・しし唐・玉ねぎなどお好きな具材を適度な大きさに切り、水で溶いた天ぷら粉をつけて、180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げます。

抹茶小さじ1と塩小さじ1を混ぜ合わせて天ぷらにつけてお召しあがり下さい。