成清海苔店の秋摘み一番有明海苔

黒米巻き寿司

時間： 20分
材料：4本分
自然循環栽培のお米（白米）2合・特別栽培米　黒米大さじ2杯・有明海苔焼きのり(極上or寿司はね)4枚・かにかまぼこ・きゅうり1本・黒岩牧場の有精卵2つ・レタス4枚・すし酢大さじ4・砂糖大さじ3・かけろまの塩小さじ2・マヨネーズ(適量)

作り方

1、すし酢と砂糖と塩は合わせておきます。

2、卵は少し砂糖を入れて厚焼き玉子にして、海苔の長さで1cm角の棒状に切っておきます。

3、炊き立てのご飯に、砂糖と塩を合わせておいたすし酢を入れてあおぎながら混ぜます。

4、巻きすにのりをおいてご飯を薄く広げ、具をのせてマヨネーズ(お好みの量)をかけて、具が真中にくるように巻いて出来あがり！