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無茶々園の甘夏〜5kg 商品番号：30208 価格：2,520円 内容量：約12個入り 保存方法：商品が到着後、すぐに箱を開け、傷んでいるものがあったら取り除いてください。箱を開けたものに新聞紙を被せ、通気をよくして、涼しい場所で保管して下さい。 出荷時期 3月初旬から6月初旬 今期の販売は終了いたしました。ありがとうございました。
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無茶々園は、愛媛県西予市明浜町で「大地と共に心を耕せ！」をスローガンに有機質肥料を使用し、除草剤や化学肥料を使わずに健康で安全な食べ物の生産を目指す共同体です。明浜町は、町全体が南向きの斜面で柑橘類の栽培が昔から盛んに行われてきました。太陽の恵みが凝縮された無茶々園の自信作をどうぞ。
甘夏のご先祖は、夏みかん。夏みかんは砂糖をかけないと食べられないほどすっぱかったのですが、夏みかんの枝に突然甘い果実が成ったのが甘夏の始まりです。爽やかな酸味と苦味、甘味がこれからの季節、スポーツの後や仕事の合間に最適です。昔ながらの柑橘の良さを味わいたい人にお勧めです。
甘夏は、寒気に当たって酢上がりするのを防ぐため、12月頃に収穫・貯蔵した後、味が乗る3月後半から出荷されます。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやサラダに入れるのがお勧めです。また、収穫後の防腐剤処理など行っていませんので、マーマレードを作ってみるのもいかがですか。
