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そばアレルギーの方でも召し上がれます。与論島名物　海藻の王様“もずく”を使ったおそばです！
若もずくがそばにしっかり練りこまれているので栄養たっぷり♪
後味は意外にもさっぱりして食べやすいのが特徴です☆

　手造り自然乾燥　与論島　もずくそば

鹿児島県与論島　

手造り自然乾燥　与論島　もずくそば

●商品番号：71901
●内容量：300g（100g×３束）
●原材料：小麦粉、もずく
●保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存。
●賞味期限：製造より６ヶ月。
●価格：630円(税込)

お買い上げ8,000円以上で、送料無料( 詳しくは、送料案内へ )

【与論島名物】これを目当てに現地を訪れる人も
少なくないといわれるほどの人気「もずくそば」♪
手作り自然乾燥与論島もずくそば

そば粉を使わず“もずく”と小麦粉のみで作ったおそば。

もずくの名産地、与論島では昔から海に親しみ、海藻や魚介類を上手に食生活へ取り入れ、海の幸に親しんできました。特にもずくは「海藻の王様」と言われるほど栄養成分が豊富で、カルシウム・鉄分・ビタミン類・アルギン酸など、たくさんの栄養素が含まれています。

栄養成分表示【１００ｇ中】
エネルギー355kcal、　タンパク質10.3g、　脂質1.8g、　炭水化物74.5g、　ナトリウム498mg、
マグネシウム82.9mg、　カルシウム42.7mg、　鉄1.29mg

そば粉を使わず、もずくと小麦粉のみのシンプルな麺なので、そばアレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。
ご注意：小麦粉などが体質に合わない方は、お召し上がりにならないで下さい。

ふんわりと磯の香りが漂い、もっちりとした食感がクセになります。
美味しさと栄養を兼ね備えていますので、食欲減退の夏にも力強い味方になります。

海藻の王様「もずく」と小麦粉だけで仕上げて
いますので、おそばはもずくのとろみが加わり、
ツルツルっとした喉越しの良さが絶品です！

もずくそばは、海藻のもつ養分を充分に生かし、小麦粉６に対し、若もずく４の割合で、水やその他の添加物を一切使用せず、特殊な加工法により若もずくを練りこみ、丹念に手造り・自然乾燥して仕上げられます。

また、もずく特有の粘り気であるフコイダンには、アレルギーの抑制や血圧の調整作用、ガン細胞を消滅させる作用があることも証明されています。

【与論島】
与論島は珊瑚礁の海に囲まれた自然の宝庫です。
島の人々は、その自然の恵みを海、山と分け隔てなく食材として今にも伝え続けています。
それが自然の持つ美味しさとこだわりです。

沸騰したたっぷりのお湯で３～５分茹で上げます。（中ほどで水をさしても良い。もずくそば100g、水は1.5L程度）
茹で上がった麺を冷水に取り、数回もみ洗いしてぬめりを取ってください。
冬は温麺、夏はざるそばなど普通のおそばと同様に召し上がりいただけます。

季節限定【有機めんつゆ】
夏の定番に欠かせない麺つゆ。煮釜で丁寧に煮出したかつおとだし煮干、
しいたけを有機醤油にブレンドした深みとコクのある有機麺つゆです。
素材が生きているめんつゆがおそばの美味しさを引き出します。
2倍希釈タイプですので、お好みの濃さに調節できます。
薬味をたっぷりと添えて、冷たい夏のご馳走をお召し上がり下さい。

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