| 季節 |
農作業 |
自然循環栽培のお米 |
慣行農法のお米 |
| 冬 |
田起こし |
・田んぼは春まで耕されることなく、自然のリズムに従い、ゆっくりと春の訪れを待つ。
・前年の稲わらや動植物の遺骸は、田んぼの土に還る。 |
・収穫が終わると、10月の秋起こし、2月の寒起こし、4月の春起こしと何度も深く耕される。 |
| 肥料 |
・田んぼに棲む微生物が元気になるように、 有機質肥料とミネラルを散布する。 |
・春になってから、化学肥料を投入。 |
種もみの
病害虫予防 |
 ・63℃のお湯に5分間浸すことにより、熱で殺菌する。 |
・種もみの農薬(殺菌剤)によって消毒する。 |
| 種もみの浸水 |
・氷が張る冬の間、水に浸すことにより、種もみに含まれる発芽を抑制する物質を溶け出させる(5℃で20日間以上)。
これにより、無加温での発芽が可能になる。 |
・春先の暖かい水に発芽に必要な水分を吸収させる(20℃で5〜7日間)。 |
| 春 |
催芽 |
 ・25℃で24〜36時間という低温条件で種もみの目覚めを促す。
低温だと種もみの栄養分の消耗が少ない。 |
・30〜32℃という高温条件で一気に発芽を促す。種もみは一斉に発芽するが、養分を消耗。 |
| 種まき |
 ・種もみは、育苗箱1箱当り70〜120ｇと薄く蒔く。
苗は、生長しても互いに込み合わないために、充分な日光を浴びることが出来る。 |
・種もみは180〜200ｇ蒔かれる。
生長すると苗どおしが混み合い、充分な日光を浴びられなくなる。 |
| 育苗 |
 ・20〜25℃の 自然に近い温度で管理されるため、苗はひょろひょろと徒長せず、太い茎葉が育つ。
・育苗の後半は、水の中で育てられる(プール育苗)。これにより、田んぼで植えられる準備を促す。また、病気も防ぐ。
・育苗日数は、通常の2倍の35〜50日間。葉が4〜4.5枚出るまで育てる。 |
・30〜32℃という高温で管理されるため苗は急激に生長するが、種もみの消耗が早く、日光が充分に当たらないので、軟弱で徒長した姿になる。
・高温条件なので、病気にもかかりやすい。病気は、殺菌剤で抑える。
・育苗期間は、約20日間。 |
| 田植え |
・田植えしやすいように 表面5〜7cmだけ浅く耕した田んぼに植えつける。
・1株当り2〜3本と、疎植。植えつけられた苗は、初期生育は緩やか。硬い土壌に根を張る。
・有機質肥料の効き目は穏やかなので、生育は慣行田の稲に比べると遅い。 |
・徒長した苗を1株当り5〜10本も植えつける。
・化学肥料は効き目が早いので、苗は急激に生長する。
・田植え後しばらくすると除草剤が撒かれる。 |
| 夏 |
稲の生長 |
 ・植え付け本数が少ないので、稲は 充分な日光を浴びることができる。
・日光が良く当り、風通しも良いので、病害虫も棲みつきにくい環境になる。
・最初は慣行田の稲より劣っていた生育も、夏の盛りには慣行田の稲よりも一回り大きくなる。 |
 ・7月になると稲が互いに混み合い、株元まで光が届きにくくなるため、茎は細い。
・日光が届かないと株元は病害虫にとって住み良い環境となる。病気や害虫を抑えるために、農薬(殺菌剤・殺虫剤)を散布する。 |
| 水管理 |
・前年の稲わらや稲株は表面にあるため、メタンガスなどの発生が少なく、根は傷まない。
・田んぼには常時水を張ったままなので、田んぼの生きものは安定した環境の中で育つ。 |
・気温が上昇してくると土中深くにすきこんだ前年の稲わらや稲株が腐ってメタンガスなどを発生させ、稲の根を痛める。
・根腐れを防ぐために中干しを行い田んぼを乾かすが、田んぼの水が無くなるとオタマジャクシなど水が無いと生きられない生きものが死んでしまう。 |
田んぼの
生きもの |
 ・有機質肥料が起点となり、田植えが多くの植物性プランクトンや動物性のプランクトンが発生し、それらが餌となるため、様々な生きものが増えていく。
・田んぼには害虫も益虫もその他の色々な生きものが発生し、食物連鎖の輪ができる。
・稲以外の雑草も田んぼには見られる。 |
・農薬(殺虫剤・雑菌剤)や除草剤を撒くので、生きものが少ない田んぼになる。
・生物が少ない田んぼは、
害虫が発生してもそれを食べる虫がいないので、特定の害虫が大発生しやすい状態になる。それを防ぐために農薬を散布することへつながる。 |
| 秋 |
収穫 |
 ・根が最後まで生き続けるため、米粒に稲の生命力が凝縮される。
・写真左が自然循環栽培の稲、右が慣行栽培の稲です。 |
・根腐れなどにより稲の活力が落ちているために、秋落ちや倒伏しやすくなる。 |
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