＜下ごしらえ＞
催芽玄米と白米を合わせて炊飯器で炊いておきます

＜作り方＞
1、フライパンにオリーブ油を入れて温め、ニンニク、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。さらにひき肉を入れて炒める

2、炊き上がった催芽玄米とみじん切りにした三つ葉と、炒めたひき肉を混ぜ合わせて、塩コショウで味を整えたら、粉チーズを加えて、ボール状に6個丸めます。

3、作ったボールを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の油できつね色に揚げます。

4、お皿に盛り付けてトマトソースをかけて出来あがり！