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五穀米ライスコロッケ

<材料:4人分>
米2合、五穀米大さじ3
A梅干し3個
わかめ20g
しらす20g
Bゴーヤ 1/4本
クリームチーズ40g
鰹節適量(5mm角切)
醤油大さじ1
天然だし小さじ1

   

<作り方>
A

  1. 梅干しを包丁でつぶし、わかめも細かくしておく
  2. ご飯の半分とAの材料を合わせて、4人前に分ける


B

  1. ゴーヤは油で炒めて、調味料を加え、冷めたらクリームチーズも加える
  2. チーズが溶けるため粗熱のとれた半分のごはんとあわせて4人前に分ける
  3. A、Bに小麦粉、卵、パン粉を付けて、160〜170度で約5分間揚げる。