＜作り方＞
1、鶏肉に、塩コショウして、ボールに入れ、調味料(天然だし・有機醤油・酒)を加えて1時間ほど漬けておきます。

2、味を染み込ませたら、卵を割ってまぜて片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて、180度の揚げ油で中まで火が通るようにこんがりと揚げます。

3、食べるときに、ゲランドの塩(顆粒)をつけてお召し上がりください。