お客様の声
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| 玄米のおいしい食べ方 |
玄米の香ばしい風味を生かすと、様々な食材と組み合わせることができます。
ボリュームのある玄米をたくさん炊いてしまったときなどにも、
おかずやおつまみに変身させる料理をご紹介します。
食べにくいイメージのある玄米食も、思わずおかわりしたくなるはず。
| 玄米スープ |
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| ＜作り方＞ [1] 玄米をフライパンに入れて弱火で色づくまで空煎りする [2] 煎った玄米を鍋にいれ水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火で玄米が柔らかくなるまでコトコト煮込む [3] ザルなどでスープを漉して器に注いで出来上がり ※漉した後の玄米は、玄米粥として召し上がり下さい |
| 玄米コロッケ |
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| ＜作り方＞ [1] ボールに玄米ごはんを入れて、ホワイトソース、スイートコーン、塩、こしょうを加えてまぜボール型に丸める [2] [1]に小麦粉、卵、パン粉をつけて油できつね色になるまで揚げる |
| 玄米リゾット |
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| ＜作り方＞ [1] 玄米ごはんをザルに入れて水で洗ってほぐす [2] フライパンにオリーブオイルをひき、なす、シメジ、玉ねぎを炒め、トマトジュース、欧風だしを加えて煮る [3] [2]が煮立ったら①の玄米ごはんを加え、水分が少なくなるまで煮込み、スイートコーンを加え、塩・こしょうで味を調える [4] 皿に盛り付け粉チーズ、パセリ等トッピングして出来上がり ※分量はお好みで、具材の野菜もお好みで変えて下さい |
～お客様からのオススメレシピもお待ちしております♪～
