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自然の恵み村マルシェレシピ
古代蓮根ごはん
もっちり、しゃきしゃき蓮根の炊き込みご飯
- 40分
材料
2人分
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| 蓮根 | 120ｇ |
| 人参 | 1/2本 |
| 中華だし | 1袋（6ｇ） |
| 加計呂麻の塩 | 小さじ1/2 |
| 濃口醤油 | 少々 |
| 三つ葉 | 適量 |
作り方
お米を研ぎ、お釜の2合分の目安まで水を注ぐ。
いちょう切りした蓮根と人参、中華だし、塩、醤油を加えて炊飯する。
炊き上がったら天地返しし、器に盛って三つ葉を添える。
もっちり、しゃきしゃき蓮根の炊き込みご飯
2人分
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| 蓮根 | 120ｇ |
| 人参 | 1/2本 |
| 中華だし | 1袋（6ｇ） |
| 加計呂麻の塩 | 小さじ1/2 |
| 濃口醤油 | 少々 |
| 三つ葉 | 適量 |
お米を研ぎ、お釜の2合分の目安まで水を注ぐ。
いちょう切りした蓮根と人参、中華だし、塩、醤油を加えて炊飯する。
炊き上がったら天地返しし、器に盛って三つ葉を添える。