調味料・だし
商品へのこだわり【四季彩々 和風だし】
厳選された素材
焼津地方のかつお節、北海道羅臼産の昆布の素材にとことんこだわりました。
焼津産のかつお節
静岡県産焼津港に上がるかつおの中でも脂の少ない2~3kgのものを使用しています。
北海道羅臼産の昆布
「昆布の王様」と呼ばれる、肉厚で濃厚な味わいの北海道羅臼産の昆布を使用しています。
昆布の旨味成分がそのままだしにいかされています。
焼塩
自然塩のにがりを1~1.5%に減らした、ミネラルが豊富な焼塩を使用しています。
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