自然の恵み村

夏野菜のひとつでもあるズッキーニを使ったレシピの紹介です！！ 見た目も爽やかにオシャレ、簡単レシピの紹介です！

こんにちは！ 今日は、暖かくなってきたこれからの季節にピッタリ な新商品！冷たい牛乳でもつくれる 『クリーミーコーンポタージュ』の紹介です(^^)/

3月ですね。 優しい日差しが嬉しい季節ですね！！ そして、花粉症の季節でもあります(>_<) そんな3月レシピは、花粉症対策に良い！と言われている食材を使ったレシピです！！ ぜひ、美味しい春にしてくださいね。

先日、自然循環栽培のお米のひとめぼれの試食をしました。 自然の恵み村では定期的にお米(白米と玄米)の試食をしていて、匂いや外見、色、つや、味、硬さなど、問題がないかを生産者と共に確認しています。

しっかり乾燥した稲穂を脱穀します。みじかな物で籾擦りをしようと、ゴルフボールで籾擦りをしました。

秋田県で須田ミヱ子さんが栽培している『ササニシキ』と『コシヒカリ』の 新米の試食をしました。

稲穂が重たげに垂れさがり、色は黄金。気候、スズメと格闘しながらの日々でしたが無事収穫することが出来ました。

今日は、自然循環栽培のお米『ひとめぼめ』生産者でおなじみの小野寺さんが無農薬・無化学肥料で栽培した『つや姫』の試食をしました。

寒さをこらえながら、先週、長野県に日本から中国や東南アジアに渡っていく渡り鳥｢タカ渡り｣を見に行っていました。

本日、宮城県産もち米（みやこがね）で、餅つき大会が開かれました。 …という大げさな事ではなく（笑）昼食の時間に宮城県小野寺さんちのもち米で急遽、餅つきをしよう♪という事になりました。