「自然循環栽培のお米」ササニシキ　美味しくて、安心できるお米です！　

▲収穫作業真っ盛りの秋の田んぼと須田ミヱ子さん

食は生命の源、おいしいだけのお米ならたくさんありますが、「自然循環栽培のお米」は、おいしいだけでなく、小さな子供も安心して食べることが出来るお米です。

その理由は、稲も田んぼの生き物も生き生きと元気に育つから。
「自然循環栽培のお米」は、 農薬と化学肥料を前提とした稲作りではありません。十分に日光を浴び、根もしっかりとした強い苗を有機質肥料で豊かになった大地に植えつけます。
田んぼという厳しい自然条件の中でも、農薬・化学肥料を前提とした稲作りの稲のように密植されることないので、稲は葉っぱ一面に十分に日光を浴び、根を地中深く張ります。
除草剤をまくことが無いので、田んぼの生き物も元気に育ち、田んぼの中に豊かな食物連鎖の輪が広がります。
美味しくて食べたら元気が出るお米は、稲も田んぼの生き物もみんな元気なのです。

無農薬のお米作りで一番大変なのが、草取り。除草剤を使えば苦労しなくてすむのですが、あえて夏の暑い日差しの下で、2回、3回と除草機を押して田んぼをまわります。
だから、そんな須田ミヱ子さんの想いが米粒一粒一粒に詰まったササニシキは、美味しいことはもちろん、誰にでも安心して末永くお召し上がりいだきたいお米なのです。

ひそかなブームササニシキ　しかも無農薬栽培です！！

▲除草剤の代わりに何度も田んぼで除草機を押す

「お米と言えば、コシヒカリかササニシキ」と言われるほど十数年ほど前までは、ササニシキはコシヒカリに次ぐ全国の作付け第2位を誇るなじみ深いお米でした。

ところが、平成5年に発生した東北地方の大冷害を境に、作付面積が急激に減少しました。冷害・病気に弱いなど、栽培が難しく、他の品種に比べ手間も掛かるためです。
今となっては、 ササニシキの生産量は、全国作付面積に占める割合で1％未満まで減少し、その希少性から「幻のお米」とまで言われるようになりました。
しかし、ササニシキには根強いファンがいます。
もっちりとした食感が特徴のコシヒカリ系統のお米が圧倒的に多い中で、あっさりとした上品な食感は毎日食べても飽きが来ません。しかも、冷めても美味しいのです。 また、近年コシヒカリ系統以外のお米を求める需要は増し、以前からのササニシキファンだけでなく、新たにササニシキを求める方も増えており、静かなブームが起きつつあります。

「自然循環栽培のお米・ササニシキ」は、そんな希少なササニシキの中でも、無農薬・無化学肥料で育てられたササニシキです。
農薬を使わないので除草作業は大変な手間がかかります。除草剤を使ってしまえば、農作業は非常に楽になりますが、生産者の須田ミヱ子さんは、田植え後から6月7月に掛けて何度も除草機を押して草をとります。

おいしくて、安全な無農薬のササニシキをこれからも生産し続けるために、応援をよろしくお願いいたします。

玄米を食べるなら、無農薬米を

▲玄米を食べるなら無農薬米をどうぞ！

玄米は、白米では精米の際に取り除かれてしまう胚芽やヌカの部分をそのまま食べることにより、米粒に本来含まれている食物繊維やビタミン、ミネラルを摂取することが出来ます。
そのため、現代人に不足しがちな栄養素を摂れるということで、今まで白米しか召し上がったことのない方にも玄米食が注目されています。

しかし、注意すべきことは農薬は玄米の皮に残留しやすいということ。せっかく健康を考えて玄米を食べたのにそれでは意味がありません。

その点、無農薬で育てられた「自然循環栽培のお米」の玄米なら、残留農薬の心配もなく、安心です。今日から、玄米生活を始めてみませんか？

ササニシキ生産者　須田ミヱ子さんからのメッセージ

▲ササニシキ生産者　須田ミヱ子さん

　平素より私たちのお米をご愛食いただき誠にありがとうございます。今年は本当に猛暑の夏でした。毎日32〜38度の連続で、体調不良になりがちな、近年にない年でありました。

当地東北も38度の夏日が何日か続きましたが、私たちと同じく稲も暑さにもめげず、当地の守り神の山『鳥海山』の裾野に広がる本荘平野も黄金色の波が打ち寄せ、順調に育ちました。

毎日通い続ける田を見て、稲に感謝し、皆様にお届け出来る日を稲と話しながら過ごし、やっとおいしいお届けすることが出来ます。

きれいな水、きれいな空気を吸って育った美味しいお米を食べていただけます事に感謝いたします。今後とも末永くお引き立て下さいますよう宜しくお願い申し上げます。